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HISTORIA DEL CHOCOLATE

Los mayas de Centroamérica estaban utilizando el chocolate para preparar bebidas en el año 300 antes de Cristo y los aztecas de México lo utilizaban como un afrodisíaco. Sin embargo, Cristóbal Colón,  cuando probó el chocolate en Nicaragua en 1502, no estuvo muy de acuerdo con su sabor. El conquistador español Hernán Cortés también encontró el cacao muy amargo, pero por casualidad llevo unos pocos granos con el. Recién en 1528 llegó finalmente el chocolate a Europa. Los europeos se entusiasmaron tanto con este nuevo sabor exótico de chocolate, que los Suizos lo adoptaron como producto nacional junto con los relojes, y el sueco naturalista del siglo 18  Karo von Linne le dio el nombre Theovroma, es decir, alimento de los dioses. Los médicos de la época lo recomendaban como una droga. La creencia popular de que todas las cosas buenas de la vida son o prohibidas o dañinas, no se aplica al chocolate. Es tan nutritivo que se ha consolidado como la comida oficial de los alpinistas para soportar el frío.

El chocolate aumenta la resistencia a la fatiga del organismo, mejora el rendimiento, ayuda la visión, y tonifica la mente en los casos de depresión y frustración amorosa. Nada de esto debe sorprender ya que el chocolate cuenta con un 98% de nutrientes. ¿Es momento para disfrutar de un chocolate de ARISTOKRATIKON?

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